Trigo en Patagonia Norte
Con los adelantos de la biotecnología y la interpretación de las condiciones agronómicas ya se empieza a tratar la posibilidad de que la Patagonia Norte estime la siembra de trigo.
Este tema será tratado en el Congreso “A Todo Trigo 2018” que, volverá a marcar el rumbo en la agenda del cultivo. Desde Estados Unidos, Jorge Dubcovsky presentará los últimos avances mundiales en tecnologías para el mejoramiento.
Bajo el lema “Mirando al mundo”, la nueva edición de “A Todo Trigo” abordará todos los temas relevantes que preocupan a la cadena del cereal. Además del fortalecimiento de los mercados externos, sus perspectivas y las políticas trigueras, el congreso pondrá mucho énfasis en cómo mejorar y aumentar la producción del cultivo.
Con la coordinación técnica de Daniel Miralles y Betina Kruk, docentes e investigadores de la Facultad de Agronomía de Buenos Aires (FAUBA), el congreso que se llevará a cabo en el Hotel Sheraton de Mar del Plata los días 10 y 11 de mayo y es organizado por la Federación de Acopiadores, tendrá entre sus platos fuertes las últimas novedades en biotecnología y el análisis del clima y su impacto en la producción.
El jueves 10, en una mesa referida a la demanda de alimentos en el mundo y las herramientas biotecnológicas aplicadas al mejoramiento de la producción, Fernando Andrade (INTA) expondrá los desafíos a nivel mundial y el posicionamiento de Argentina. En tanto, Jorge Dubcovsky, uno de los mayores expertos mundiales en biotecnología aplicada a la mejora genética del trigo, arribará desde Estados Unidos para presentar las herramientas biotecnológicas que hoy se están utilizando para producir incrementos en la producción y en la calidad de los cultivos invernales.
La octava edición de “A Todo Trigo” presentará como novedad la incorporación de una nueva área a la producción triguera. Se trata de la región Patagonia Norte, que comprende gran parte de los valles rionegrinos y que puede llegar a transformarse con el tiempo en una de las grandes sorpresas por su alto nivel de rendimiento -entre 8 y 9 mil kilos de trigo por hectárea-. “Es un área que se está ensayando con la gente de Aapresid. Se parece mucho a lo que serían los cinturones trigueros europeos. Aquí también se presentan temperaturas frescas y altos niveles de radiación, pero baja cantidad de precipitaciones, por lo que hay que utilizar necesariamente riego”, sintetiza Miralles. La ventaja que presenta la zona es que el valor del milímetro de riego es sustancialmente más económico que en otras regiones, como el norte de Buenos Aires. Magalí Gutiérrez, de Aapresid, contará su experiencia de trabajo con productores de la zona.
Estos son solo algunos de los temas que serán abordados en A Todo Trigo 2018, la octava edición del clásico congreso que la Federación de Acopiadores de Cereales lleva a cabo desde el año 2005 y cada dos años, marcando la agenda del cultivo.
