Argentina segundo exportador de cebada
Gracias a un aumento en el área sembrada y un contexto favorable en el mercado internacional Argentina recuperó el segundo lugar entre los principales exportadores mundiales de cebada en la campaña 2024/25, según la Bolsa de Comercio de Rosario
El área sembrada de cebada creció un 8,5% alcanzando los 1,6 M de hectáreas, aunque la producción total disminuyó un 3,5%. La penalización de China a Australia en 2020 por medidas antidumping, que impuso un arancel del 80,5% a la compra de cebada australiana, es otro aspecto que influyó.
Aunque los rendimientos promedio han registrado una leve disminución, llevando la producción total a 4,9 M de tn -un 3,5% menos que la campaña previa-, el volumen destinado a la exportación ubicó al país en ventaja.
En cuanto a la distribución de la superficie sembrada se concentra en Tres Arroyos, con 574.000 hectáreas; Tandil, con 258.000, y Pigüé con 239.000 hectáreas, todas localidades de Buenos Aires. Los productores agropecuarios pasaron de sembrar trigo a cebada, disconformes con los resultados de aquél mercado.
Esto posicionó al país como un proveedor clave, especialmente para el mercado chino, aunque esa nación suele comprar cebada cervecera de baja calidad, menos exigente que la maltería local, pero paga un sobreprecio sobre la forrajera tradicional.
Se espera que los volúmenes de las exportaciones alcancen las 3,4 M de toneladas, teniendo en cuenta el contexto global, con un mercado ajustado y oportunidades crecientes en Brasil. En las últimas campañas, Brasil fue el principal comprador de cebada cervecera, alcanzando las 741.000 tn, y China de la forrajera, con importaciones que superaron los 1,5 M de toneladas en la última campaña.
Actualmente, la producción Argentina es estable. Ganó mercado la cebada cervecera para malterías, que exportan malta y algo de grano. En cuanto al mercado de forraje, este último tiempo se enfrió bastante debido a que China levantó la penalización a Australia, lo que hizo que, por cuestiones de flete, Australia vuelva a vender al mercado asiático y desplace a nuestro país nuevamente.
A nivel mundial, la campaña 2024/25 de cebada se perfila como una de las más complicadas en décadas. Se espera que la producción global alcance 142 M de toneladas, el nivel más bajo en diez años. Además, los stocks finales podrían caer a 17,5 M de tn, el registro más bajo en 41 años, según datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Este panorama refleja una caída en la producción mundial por segundo año consecutivo.
Las exportaciones globales, en el comercio internacional, se pronostica que tendrán su cuarto año consecutivo de caída. La oferta de grandes exportadores como Europa, la región del Mar Negro y Australia está mermando debido a bajos stocks iniciales y cosechas limitadas. La situación podría beneficiar a la Argentina por la menor competencia internacional.
