Cuidados de la hacienda ante el estrés por calor
Las altas temperaturas vuelven a llamar atención de los ganaderos y transportistas en los cuidados para el traslado de hacienda, y evitar el estrés por calor. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) insiste en atender el aspecto para la salud animal y el consiguiente impacto económico.
El estrés debido al calor es un conjunto de respuestas fisiológicas y conductuales que ocurren cuando los animales no logran disipar la afectación por la persistente temperatura. El traslado de hacienda puede complicar las condiciones y, es importante atender unas medidas sencillas.
Evitar demoras en los corrales, con toda la documentación completa proverendo agua y sombra adecuadas. Elegir un horario de carga temprano o al final del día haciendo una coordinación en destino para evitar demoras en la descarga.
Utilizar transportes habilitados y adecuados, respetando la densidad de carga permitida y, en días de calor extremo, otorgar mayor espacio evitando apretar el ganado. Indicar al transportista que evite paradas innecesarias, a menos que sea imprescindible lo haga brevemente y con sombra.
Estos detalles mejoran el bienestar animal y protegen el rendimiento ya que aseguran mejor peso, calidad y eficiencia.
Los veterinarios observan que cuando el cuerpo del animal no puede adaptarse al calor, comienzan a disminuir el consumo de alimento, se pierde peso y, en casos extremos, puede aumentar la tasa de mortalidad. En vacas lecheras, por caso, se registra una baja significativa en la producción de leche y en su calidad nutricional.
El SENASA advierte que ciertos factores propios del animal, como la edad, el color y la cantidad de pelo, influyen en su susceptibilidad al calor. Los animales de pelaje oscuro y los que acumulan mayor grasa corporal son más propensos a sufrir estrés térmico.
Según el National Animal Disease Information Service (NADIS) del Reino Unido, el estrés calórico puede causar un aumento del 10 al 15% en las tasas de mortalidad durante el transporte si no se toman medidas preventivas.
