Metas pampeanas
Se realizó la presentación oficial del proyecto que busca consolidar el posicionamiento de la Provincia de La Pampa como la Provincia de la Carne Argentina. Del encuentro realizado en la Reserva Provincial Parque Luro, participaron el vicegobernador de La Pampa, Mariano Fernández; el subsecretario de Ganadería de la Nación, José María Romero; la ministro de la Producción, Fernanda González, entre otros junto a Alan y Ernesto Lowenstein, presidente y vicepresidente de Frigorífico Pico y Ohra Pampa. Los emprendimientos son fuente de trabajo de 651 colaboradores directos y más de 1500 indirectos-, y demás representantes de la cadena de valor.
El proyecto, que cuenta con la colaboración de la Gobernación de La Pampa a través de la Secretaría de Turismo, consiste en la puesta en valor y difusión de una de las zonas ganaderas más destacadas a nivel mundial, a través de una serie de proyectos colaborativos y actividades sostenibles en el tiempo que tienen como objetivo revalorizar y promover los beneficios de esta Provincia para la producción vacuna.
La Pampa es la cuna de las tradiciones gauchas, hábitat de las razas cárnicas británicas famosas por su excelencia y alimentadas sobre las extensas y ricas llanuras pampeanas, bajo un respeto por el animal. Tradiciones que se unen y se potencian con innovación y con las últimas tecnologías y prácticas certificadas que caracterizan a los productos de Ohra Pampa y que cuentan con el respaldo de Frigorífico Pico, pionero en la selección y clasificación y con la experiencia de 7 generaciones de maestros cárnicos.
Alan Lowenstein, presidente de Frigorífico Pico y de Ohra Pampa, la exclusiva marca de carne envasada en origen, expresó que “el nombre “Ohra Pampa” es un juego de palabras entre Hora y Ahora la Pampa, convencidos de que es hora de que la carne vacuna pampeana sea orgullo en todo nuestro país. Para lograrlo, y a su vez, honrar la riqueza ganadera de esta Provincia, impulsaron el proyecto que cuenta con el aval y el acompañamiento de la Secretaría de Turismo.
Durante el encuentro se presentó la agenda de actividades que conforman el proyecto de promoción y entre ellas se destacan: la creación de una “Ruta de la Carne” recorriendo estancias y restaurantes pampeanos, instaurar el “Día del Asado Pampeano”, poniendo en valor los sabores regionales y volver a ganar el récord Guinness del “Asado más grande del mundo” entre otros eventos periódicos destinados a revalorizar y promover la identidad de La Pampa, fomentando vínculos entre los sectores ganaderos, productivos industriales, turísticos, gastronómicos, culturales y académicos.
