Participar y prevenir, a conciencia

El Ing. Agr. Pablo Méndez es coordinador de CASAFE. Genera relaciones y vínculos entre diferentes instituciones –públicas o privadas- y con colegas, productores, aplicadores. Busca crear conciencia a través de charlas y capacitaciones respecto del uso responsable de productos fitosanitarios.

¿Cuánto tiempo hace que integrás CASAFE?

Estoy en CASAFE hace tres años, primero cooperando y luego coordinando para cultivos intensivos y extensivos en Buenos Aires, y hace dos años en Buenos Aires y La Pampa.

Argentina está dividida en regiones y cada una tiene un coordinador en la región NEA, hay una coordinadora, en el NOA otra, en Cuyo en la zona Patagonia en la zona Litoral y en la zona centro de Argentina y cada uno lo que hace como te decía recién es relacionarnos con instituciones para justamente comunicar, capacitar ver en qué podemos trabajar sobre las Buenas Prácticas Agrícolas para difundirlas y concientizar sobre el uso de productos fitosanitarios.

¿Hacen capacitaciones a través de charlas y también de prácticas?

Exacto hasta antes de la pandemia eran la mayoría presenciales, nos íbamos moviendo por diferentes lugares de la provincia y generábamos estas capacitaciones presenciales hacíamos muchas por ejemplo en provincia de Buenos Aires con el Ministerio de Desarrollo Agrario donde el Ministerio organiza los cursos para que los aplicadores tengan su carnet de aplicador asistíamos desde CASAFE para tal fin con convenidos a través de instituciones privadas o empresas miembros o no de CASAFE y también con Cámaras o Asociaciones de Productores tanto intensivos como extensivos hablando por ahí en puntualidades que ellos consideran que son necesarias sobre productos.

En ese público objetivo, ¿Cuál es el segmento más difícil?

En temas de cultivos intensivos las grandes ciudades como es el caso de la provincia de Buenos Aires tiene un sistema hortícola donde hay ciudades importantes como lo son La Plata, Mar del Plata y el conurbano donde ahí trabajábamos de la mano de lo que eran las Cooperativas de Productores Intensivos donde lográbamos llegar a través del Ministerio de Desarrollo Agrario donde capacitábamos a las familias en lo que es agricultura familiar justamente que son las más vulnerables en ese aspecto por una cuestión a veces de falta de conocimiento y cuestiones básicas de aprendizajes entonces bueno bajar a territorio y explicar cuál es el grado de riesgo de libre exposición, explicar bien que es el riesgo cual es el peligro al que se enfrentan y cómo evitar entendiendo lo anterior la exposición ellos y su núcleo familiar. En la agricultura familiar, es la familia la que trabaja y muchas veces los chicos están cerca al pie de la madre en un invernáculo y el riesgo de ese chico es aún más alto. Trabajamos mucho en concientizar el riesgo al cual se expone ellos y su familia al momento de hacer la tarea agrícola, sobre el uso responsable de los productos, la información con la cual deben contar hay un sinnúmero de prácticas porque también esos productos son los que van a la mesa del consumidor en forma directa

En el debate legislativo, ¿CASAFE participa?

Tratamos de participar desde CASAFE antes que la reglamentación suceda, anticipando. La sociedad no tiene problemas de asumir una ordenanza. El productor en general más allá que trabaja con asociaciones y le interesa por conocimiento, cuando hay problemas toma acción, entonces participamos ahí; por eso los productores, asociaciones o municipios nos convocan para prevenir.

El intercambio con los municipios es sobre la ordenanza vigente u otra a implementar para formalizar o armonizar un sistema de producción. Brindamos conocimientos y los conceptos para la nueva ordenanza. Es construir y anticiparse evitando problemas a futuro. En la provincia de Buenos Aires hay trabajos de esa naturaleza, que en su devenir aparece la discordia. Bienvenido, porque cuando se genera el intercambio de conocimientos para la ordenanza más óptima.

¿La cuestión es solamente fitosanitarios?

No. Cuando capacitamos hablamos sobre Buenas Prácticas Agrícolas y en producciones intensivas hay unos puntos, por ejemplo: el agua, el suelo, la cosecha y pos cosecha, los productos fitosanitarios, pero también de nuestra relación a esto y es que desde CASAFE lo que pregonamos es que al tomar la decisión de aplicar un producto fitosanitario sea de origen químico, biológico o natural es porque se hizo un monitoreo exhaustivo del cultivo que un profesional lo prescribió.

El manejo de plagas y el monitoreo de cada una es otra de las demandas con supervisión de un profesional matriculado.

¿Qué importancia tiene para CASAFE la urbanización?

Cuando hablamos de aplicaciones, hablamos de la convivencia entre todos los sectores. En este caso, CASAFE puede aportar ideas, trabajar en conjunto con los municipios respectivos para desarrollar un ordenamiento urbano y evitar conflictos.

Los municipios deben trabajar en ordenamiento territorial para delimitar áreas urbanas y periurbanas, porque a partir de eso podemos ofrecer un montón de herramientas para trabajar conjuntamente en esas áreas.

CASAFE asiste al municipio vinculado a través de asociaciones de ingenieros o la sociedad rural local para hacer los abordajes correspondientes. Atentos a las determinaciones municipales se clarifican los lugares para realizar tal o cual aplicación Con sentido alerta, pero para trabajar en conjunto.

¿La capacitación se pide a CASAFE; es paga?

La mayoría son gratuitas, salvo cuando es por una empresa que no es miembro de CASAFE, para una cuestión puntual para su venta, y cuando es una empresas de aplicadores se comunican con nosotros, armamos un plan de capacitación según las necesidades y los criterios.