Mejor performance industrial de soja
Argentina ocupa con 206.000 toneladas procesadas de soja por día el segundo lugar detrás de China –que elabora 430.000, pero adelante de Estados Unidos trabaja 205.000 t.
El ranking fue elaborado por la Bolsa de Comercio de Rosario que realizó un trabajo comparando el caso argentino con el resto de los países mencionados, sumando a Brasil, que tiene una capacidad instalada de procesamiento algo mayor a 180.000 t por día.
Argentina se diferencia por la concentración geográfica de sus plantas, ya que alrededor del 80 % de la capacidad de molienda argentina se ubica en la zona del Gran Rosario, listas para despachar los productos derivados de la industrialización a distintos destinos a través de las terminales del Up River.
Mientras que la producción local es para exportación, en China se dirige al consumo interno. Aunque el gigante asiático puede procesar mucho más poroto que el resto del grupo, las producciones derivadas se consumen domésticamente.
Estados Unidos y Brasil, también son importantes exportadores de productos del complejo sojero, pero el consumo doméstico tiene un peso relativo muy superior al de Argentina, cuyo excedente productivo en los derivados de la industria aceitera posibilita que abastezca la mitad de las compras mundiales de harina y aceite de soja año a año.
Estados Unidos produce poco más del doble de soja que Argentina y exporta proporcionalmente más poroto que subproductos. Mientras tanto, Argentina estimula el agregado de valor en la industria procesadora de oleaginosas.
De este modo, mientras que Estados Unidos exporta el 82 % del poroto de soja que produce, el 16 % de la harina y apenas el 2 % del aceite; en Argentina sólo se exporta el 22 % de la producción de grano como tal, mientras que para la harina y el aceite de soja los envíos al exterior representan el 66 % y 12 % del año, según datos del USDA para la campaña 2015/16.
Para la Bolsa de Comercio de Rosario el menor porcentaje de exportaciones de aceite de soja argentinas en relación a su producción se explica por la demanda del sector productor de biodiesel, y es, en gran medida, despachado al exterior. De los casi 2.700 M de litros que se estiman producir en el año 2016, alrededor del 56 % compondría el volumen.
