El sorgo en auge
El sorgo se ha convertido en vedette donde los buenos resultados de campaña frenan su precio. Además, deja al descubierto la interesante relación agronómica recuperada al superar la máxima relación de superficie sembrada Gramínea/Leguminosa de los últimos 20 años, pasando de 0,54 en el año 2009 a 1,16 en 2021.
El propio subsecretario de Agricultura, Delfo Buchaillot, lo confirmó y cree que “El resultado de la campaña de maíz 2020/2021 seguramente será una marca histórica por alcanzar 59 M de tn, que sumado al sorgo llegaría a 62,2 M de tn”.
“El sorgo comenzó a recuperar terreno incrementando su producción un 73 % respecto a la campaña anterior, traccionado por la demanda de nuevos mercados como China lo cual motivó a un mayor uso de tecnología”, analizó Buchaillot durante un encuentro virtual con representantes de MAIZAR y de las Bolsas de Cereales de Buenos Aires, y de Comercio de Córdoba y Rosario, de la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA); y de la Asociación de Semilleros Argentinos (ASA).
En la presentación realizada por el director Nacional de Agricultura, Agustín Pérez Andrich, se analizaron los datos declarados en SISA (AFIP) para la actual campaña que al 15 de junio último alcanza 8,3 M de Ha de maíz sembradas por unos 44.463 productores y las 860.000 Ha sembradas de sorgo en manos de 9.581 productores.
En este sentido, se observó el avance de la siembra de maíz durante los últimos 10 años en los Partidos del sur de la provincia de Buenos Aires -Alsina, Chaves, Dorrego, Balcarce, Pringles, Tornquist y Tres Arroyos-, destacando el incremento de las hectáreas sembradas y de sus rendimientos a partir de mejoras en el manejo del cultivo y en el uso de híbridos de alta plasticidad.
Cabe señalar que la siembra de maíces tardíos que reducen el riesgo de déficit hídrico y establecen un piso de rendimiento superior y más estable, superaron el 55 % del área total del país, y en Santa Fe los maíces de segunda vienen ganando terreno año a año superando las 800.000 Ha, lo que da cuenta de las mejoras en tecnologías de gestión que los productores vienen incorporando en estos últimos años.
En el encuentro se destacaron los esfuerzos de fertilización balanceada, captura de carbono y agregado de valor, entre otras.
