Aporte agroindustrial por exportaciones en 2017
Los productos primarios y manufacturas del agro representaron u$s 37.328 M. El 31 % de esa cifra correspondió a soja, a girasol y a sus derivados industriales.
Las divisas procedentes de exportaciones del agro y de sus derivados industriales tienen gran peso en la balanza comercial del país.
Las exportaciones de la agroindustria representaban el 3,73 % del mercado mundial durante 2007/2008. Luego de ocho años, en el bienio 2015/2016, la inserción había bajado al 3,33 %, un ajuste del 11 % en el período, según los economistas Juan Manuel Garzón y Emilia Bullano, del Ieral-Fundación Mediterránea.
En 2017, 2 de cada 3 dólares ingresados por exportaciones fueron generados por el campo, la agroindustria y la piscicultura, destaca un informe de Julio Calzada y Federico Di Yenno, de la Dirección de Informaciones y Estudios Económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario.
A esta conclusión se llega de agregar a los granos y al complejo sojero las ventas de animales, carnes, pescado, miel y otros productos de las economías regionales. Todo ese conjunto -productos primarios y manufacturas de origen agropecuario (MOA)- sumó u$s 37.328 M durante el último año, sobre un total de u$s 58.428 M.
El 43 % de las divisas lo generó la producción de granos y su posterior industrialización como harinas, aceites, biodiésel y otros subproductos. Tomando esta porción, cuatro de cada diez dólares provinieron de las ventas de granos, harinas, aceites, biodiésel y otros subproductos.
Sumadas las exportaciones de los complejos oleaginosos -soja más girasol- y de los complejos cerealeros -maíz, trigo, cebada, arroz y sorgo-, se arriba a un total de u$s 25.300 M, versus un total de u$s 58.428 M en exportaciones contabilizadas por el Indec (Instituto Nacional de Estadística y Censos).
Las exportaciones del complejo oleaginoso -soja más girasol y su procesamiento- reportaron u$s 17.957 esto es un 31 %; casi uno de cada tres dólares que ingresaron. Una vez más, la harina de soja de alta proteína fue el principal producto, con u$s 9.079.
En el caso del trigo, las ventas al exterior totalizaron u$s 2.581; en un año crecieron 25 %, de la mano de mayor producción de grano y harina.
El complejo maíz aportó en 2017 el 6,8 % de las divisas por exportaciones, con u$s 4000. Este indicador muestra el gran aporte que hace el maíz en grano a las exportaciones totales del país.
Entre las manufacturas de origen agropecuario figuran carnes, pescados y mariscos elaborados, productos lácteos, frutas secas o procesadas, café, té, yerba mate y especias, productos de molinería y sus preparaciones, grasas y aceites, azúcar, cacao y artículos de confitería. Se suman preparados de hortalizas, legumbres y frutas, bebidas, líquidos alcohólicos y vinagre, harinas oleaginosas, biodiésel, pieles, cueros y lanas elaboradas.
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